Descrizione
Majara è un vino prodotto da uve Parpato, varietà poco diffusa sull’isola ma che offre risultati molto interessanti. La fermentazione è spontanea e avviene in vasche d’acciaio. Un rosso vibrante e succoso, l’acidità e la mineralità pervadono il palato aumentando la voglia di bere un altro bicchiere.
CARATTERISTICHE
PRODUTTORE: Bertolino
REGIONE: Sicilia
AREA DI PRODUZIONE: Val di Mazara, Marsala
VITIGNO: Parpato (100%)
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
FORMATO: 75dL
AFFINAMENTO: Acciaio.
FILOSOFIA PRODUTTIVA: Naturale
VENDEMMIA: manuale
ESTENSIONE DEL VIGNETO: 0,52ha
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO: 30 anni
SUOLO: argilloso
ALLEVAMENTO: Guyot
